酸辣粉是四川省、重庆市等地特色小吃，属于川菜。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于四川民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。
酸辣粉的来历，广泛流传着这样的典故。四川、可以追溯到三国时期，当时是三国时期刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后， 桃园的主人专门为他们做的饭菜，选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料，寓意这三人的友情像这粉条一样绵长，又加了一种特辣的小尖椒，和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面，刘备的意思是要让三人明白酸甜苦辣都不怕，四川酸辣粉、重庆酸辣粉由此演变而来。
如果你想要在餐饮行业中创业成功，在餐饮行业立足，那么你开店就需要加盟一个实力雄厚的品牌，北京品味轩餐饮行业中是众多品牌的佼佼者!该品牌自成立以来，它们就保持自己独特的风格，采用北京本地绿色食材，精心制作
北京品味轩培训公司将统一提供住宿，进行统一安排;我们不限制学员的学习时间，直到学员学会为止，随到随学
早9：00到——晚5：00随到随学;专业老师一对一教学，手把手指导，现场进行参观，优先品尝口味满意后在考虑学习。
培训学习地址：北京朝阳小红门桥联系人：杨老师
>>>其他项目培训列表<<<
小火锅 | 羊蝎子 | 绿豆酥 | 巫山烤鱼 | 麻辣香锅 | 麦和馅饼 | 韩国烤肉 | 筋头巴脑 |干锅鸭头 | 脆皮蛋糕 | 豆腐蛋糕 | 香蕉蛋糕 | 农夫烤鸡 | 铁锅柴鸡 | 卤煮火烧 | 单县羊汤 | 土掉渣饼 | 土耳其烤肉 | 北京茶油鸭 | 香酥板栗饼 | 梭边鱼火锅 | 黄焖鸡米饭 | 老鹅汤鹅火锅 |重庆鸡公煲 | 煲仔饭 | 南瓜蛋糕 | 蜂蜜小面包 | 老北京爆肚 | 啵啵鱼 | 香辣虾 | 泡芙...等上百种项目可学习!!!
相信如果您要是真心想学餐饮技术，那么您来北京品味轩就对了!我们是专业的餐饮培训机构，让您掌握全套餐饮技术，毕业回家马上开店就可营业。给别人打工，还不如自己开店当老板。