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公认，“珍品”茅台一直保持着窖藏10年以上陈年茅台的水准，比之茅台15年年份酒丝毫不弱，口感略胜国宴陈酿一筹。90年代出品的“珍品”茅台，堪称岁月之珍，原本就醇厚香浓的酒质，加以20多年岁月的打磨，越发饱满香醇，幽雅馥郁。如果开瓶斟一杯，你可以发现，酒液已经泛起了淡淡的金色，荡漾之间，莹润透亮；闻之欲醉，一杯沉酣，将茅台酒浓郁的酱香、绵柔的口感，凸显的淋漓尽致。真是非不足以驾驭，无珍品何以谈收藏！奔三的“铁盖”动人 1987年-2000年五星牌贵州茅台 1987年铁盖茅台酒“铁盖”茅台是近年来老酒拍卖场上成交量高的一款酒品。原因无他，风韵佳。 虽然酒界有“新铁盖”和“老铁盖”之分，但所谓“新铁盖”生产数量很少，而且专供中央**局使用，并未在市场流通，也不成规模。大家提到“铁盖”，指的还是年上半年期间生产的铝制防扭断瓶盖茅台酒。陈放近30年的铁盖茅台，正处于茅台酒的饮用体验巅峰期，经过了多年来不断的酯化，老酒的口感更绵和细腻，香味更老到醇厚，回味更悠长韵久，酒体饱满成熟，有着淡淡的琥珀质感。或藏或饮，都是行家的上上之选。从18到30岁，是茅台老酒从青春明媚到成熟动人的黄金时段，而一场囊括了30年流金岁月的老酒拍卖，足以重新定义“老酒”的丰富内涵。近有很多酒友来问我：收藏老酒需要注意些什么以及那些酒值得收藏。其实我自己也收藏了很多酒，今天就给大家讲讲我收藏老酒的一些心得，给大家做一个参考。