？街头巷尾一年四季都有卖的，而且生意都很好，经常看到一个小吃车卖烤面筋，买的人都要排长队，烤面筋是街头的小吃里面很受欢迎的项目，正宗烤面筋就到食为先来培训学习，食为先专注培训小吃技术已有十多年时间，也已经指导了数十多万学员成功就业，教学经验丰富，实力雄厚，来食为先学习有保障。
烤面筋是西安的一种特色街头小吃，慢慢在其他城市也流行起来，基本上学校附近，地铁口，城中村，都会见到卖烤面筋的小吃车。一年四季都有卖的，还有夜市，商业街附近卖烤面筋买的人都要排长队，所以可见有多么受欢迎了这种小吃价格不贵，出餐快，不需要店面，拿着吃，不需要店面，一个车子就可以经营，所以是很多人创业的首选项目。
烤面筋，其实说白了，就是面粉里面的蛋白质，传统的做法是手工做的，面粉洗完面以后的组织就是面筋。但是随着市场的发展，专门有做面筋的谷朊粉，就是用来制作面筋的，省去了洗面等很多繁琐的步骤，还有专门做的面筋的加工厂，提供批零服务，所以现在大家的面筋也都是采用的半成本，批发成品的面筋，回来自己只把核心的配料调料做好就行。
？近两年，人们的生活水平越来越好，在吃食方面也越来越舍得花钱，于是一大批路边摊如雨后春笋般出现，烤面筋是商家经营中非常受欢迎的食材之一学习烤面筋技术并不难，关键是要掌握其中的技巧。那么烤面筋要如何烤制呢？正宗烤面筋就来食为先，在食为先可先尝后学，专业大厨团队，全程实战教学，学员反复操练，核心技术无保留，保证学会为止!