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营销矩阵模式其实就是其一,“以客户为中心”;其二,是立体营销。餐厅根据自己的特色、价位、地点、品牌等诸多因素,在公众账号输入“餐饮信息”后会出现餐厅圈子、微刊等相应产品的账号,用户可以根据自己的需要选取。
线上线下整合营销,的成功在于能够非常细心地把握住现代消费人群的心理。他们是生活在现实世界的互联网使用者,“现实世界”和“虚拟世界”这两个元素将他们一网打尽。餐厅通过平台与顾客在线上交流,同时这些意见在线下的实体店消费中将得到体现。
顾客满意是餐饮赖以生存的基础,营销管理者要统计顾客满意情况,测算顾客满意率,同时要将本餐饮的顾客满意率与竞争对手相比较。只有保持较高的顾客满意率,餐饮才能获得满意的收益,才能保持长期发展的后劲。的出现是更好地实现精准营销,实现餐厅对顾客的一对对服务。