区别对待淡季和旺季
奶茶说实话一年四季都有市场,但有的开在靠近学校、商务区、旅游区的奶茶店,会明显地出现淡季和旺季。而且这些奶茶店的主要消费人群是学生和女性人群,一般的学生在周六和周日消费的比较多,而上班族们周六和周日才会出来逛街。节假日的销售量,与工作日的销售量是截然不同的两回事,一定要区分开特别是学校附近开奶茶店的,一旦学生们放假,销售量就更加低了,所以在谈房租的时候,可以跟房东协商一下,放假时间的房租减半。不要因为奶茶店淡季销售不高而放弃经营,因为真正赚钱的时候是旺季,要靠旺季去养活淡季,这才是生存法则。
分架杯
分架杯是属于可选设备。分架杯主要是用来放奶茶杯子,让不同型号款式的杯子分类放,方便制作过程中拿杯子,并且顾客来店里会觉得很整齐。
奶茶店装修与选址
在店铺的装修上,如果有着一定的审美观店铺的装修还是没问题的,但是在装修上还是会吃亏。如果作为一个对装修方面一窍不通的投资者,在这一块上往往都会被坑。所以尽量投资者有朋友做装修的话,还是找的朋友做,没有的话就一定要多对比。
在店铺的选址上很多人看似会选,其实到最后只是看上这个地方的表面。表面上人来人往的样子,实则这个地方里并没有太多的消费者,所以对于选址要慎重。