独立刀组，减噪高强度尼龙齿轮可自由拆卸
上下两组交叉刀组对肉类进行精密细切，
且不损伤食物纤维组织，切面光滑新鲜，
使其肉制品薄厚均匀高品质始终如一
完全区别于现有市场上靠挤、拉、扭等切肉机设备
带有万向刹车脚轮方便移机固定
本机可实现对无骨肉类及类似榨菜
富有弹性的食物切成丝。切片。切丁。
本机适用于大中小规模的餐饮或肉类加工企业。
技术参数：
机器尺寸：1940×980×1100mm
切割尺寸mm
切割槽尺寸：120×120×550mm
产量：550Kg/H
电源：380V 三相 Hz
功率：2.5Kw
重量：600Kg
1 切丁机主要由机架、供切割物料用的壳体、推料拨盘、刀具总成、传动系统和电器控制系统组成。
2 切丁机材料选用必须符合食品卫生要求，机架、壳体、拨盘、料斗及与食品接触的部件均由不锈钢制作。
工作原理切丁机工作时，推料拨盘带动被切物体高速旋转，利用物体离心力，借助切片刀（立刀）将被切物体切成片状，
然后经过圆盘切丝刀切成条状，并将被切物料送入横切断刀口，由横切断刀切成所需要的立方体或长方体。