花干夹馍是西安的特色早餐夹馍一种，一般小吃店都会有卖，花干是一种豆制品，卤制的，呈网状，卤好的
花干十分入味，搭配一些简单的菜品，卤鸡蛋，就是美味的花干卤蛋夹馍，
其实花干夹馍并没啥复杂之处，前提是卤花干的卤汤味道要好，再加上新鲜的饼子，就十分美味。也就是夹
凉菜或者茶叶蛋或者——花干。刚新鲜打出来的饼子，在配上秘制的卤花干，来个鸡蛋，别提多美味了！好
吃不贵，价格实惠，说的就是它。
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