要彻底杀灭大肠杆菌，合适的灭菌产品的选择十分重要。市面上常见的杀菌剂普遍效果较差，而且有着诸多的弊端，食品企业目前普遍采用较为高端的是过氧化物类的杀菌剂，杀菌特点是作用快而强，能杀死所有微生物，应用广泛。
过氧化物类消毒剂可作灭菌剂用，且没有抗药性，特别是食品级的过氧化氢，是一种新型的安全、高效、广谱消毒剂，无“三致效应”，是联合国卫生组织A级消毒产品。以比利时（诺福）为代表，诺福食品级过氧化氢复配胶质银离子同时解决了过氧化氢不稳定的特点，诺福因为加入了活性胶质银离子，其有别于普通的 H202 ，仅用很少量的诺福消毒剂就能解决大量普通 H202 才能解决的问题，其消毒效力高于普通 H202的 100 倍不止，活性胶质银离子作为稳定剂大大提高了 H202 的稳定性，过氧化氢和银离子摧毁细胞壁内部使其关键性功能成分坏死，从而导致细胞死亡，因此这些微生物就再也无法繁殖了。
产品特点：
1、安全无污染，诺福是目前最安全、高效的消毒剂，诺福具备无二次污染的特点，因为诺福是通过释放氢氧键，氧化作用杀菌的，所以残留只有水和氧气，其使用中的毒性小于食盐，这对食品行业来说是极为重要的。
2、能够高效杀灭大肠杆菌，金黄色葡萄球菌、嗜热链球菌、铜绿假单胞菌，同时抑制细菌的生长，具备欧盟，中国疾控，军事医学科学院消毒中心等全球权威的检测机构出具的杀菌检测报告。
3、银离子本身具有很强的杀菌剂性能，与H2O2结合，形成氢氧键直接刺透大肠杆菌细胞壁，导致细胞死亡，是一种不可逆转的杀菌方式。这种特殊的杀菌剂机理再次佐证了诺福杀菌剂无赖药效性。
4、 诺福杀灭有害细菌，无毒，无残留。有相关的进口产品批文和中国军事医学科学院出具的急性亚急性毒性检测报告，其毒性小于食盐。食品行业，安全，大于天！
5、产品应用简单，无需特殊装置。不需要投入太多的人力、物力以及掌握太多的技术就可以应用，关键是可以节约更多的成本。