与食品接触的日用品，如厨房、家居用品、食品包装材料等，其中的有害化学物质会迁移进食品,从而会损害人体健康。中国、欧盟和美国等各国都出台相应的法律法规来防止食品接触材料危害消费者健康。
德国食品接触材料LFGB涉及的产品包括：
烤面包炉、三明治炉、电水壶等与食品接触的电器产品；食品储藏用品；强化玻璃菜板、不锈钢锅等厨具；碗、刀叉、勺、杯盘类餐具；服装、被褥、毛巾、假发、假睫毛、帽子、尿布及其它卫生用品，睡袋、鞋子、手套、表带、手提包、钱包/皮夹、公文包、椅子包覆材料；纺织或皮革玩具和含有纺织或皮革服装的玩具；直接使用的纱线和织物；各种化妆品及烟草产品等。
LFGB检测范围如下：
1）一般塑料制品:全面迁移，感官测试
2）PVC塑料制品:全面迁移测试，氯乙烯单体测试，过氧化值测试，感官测试
3）三聚氰胺树脂制品:全面迁移测试，甲醛溶出量测试，感官测试
4）PE塑料制品:全面迁移测试，过氧化值测试，铬含量测试，钒含量测试，锆含量测试，感官测试
5）PS、ABS、SAN、Acrylic塑料制品:全面迁移测试，过氧化值测试，(VOM)有机挥发物总量，感官测试
6）PA、PU塑料制品:全面迁移测试，过氧化值测试，芳香胺迁移测试，感官测试
7）PET塑料制品:全面迁移测试，锌含量测试，铅含量测试，全面迁移测试，过氧化值测试
8）硅橡胶制品3项全面迁移测试，(VOM)有机挥发物意量，过氧化值测试，有机锡化合物测试，感官测试
9）橡胶制品3项全面迁移测试，甲醛溶出量测试，锌含量测试，铅含量测试，
10）芳香胺迁移测试，亚硝胺含量，感官测试
11）纸制品(PCP)五氯苯酚测试，(pbcdhgCrVl)重金属（铅、镉、汞、六价铬）释出量，抗菌成分迁移测试，甲醛含量测试，乙二醛释出量测试，带颜色的纸制品-附加偶氮染料测试
12）带不粘涂层制品（不粘锅）5项全面迁移测试，苯酚溶出量测试，甲醛溶出量测试，芳香胺溶出量测试，(Vl)六价铬溶出量测试，(lll)三价铬溶出量测试，PFOA全氟辛酸铵测试，感官测试
13）金属、合金及电镀制品重金属溶出量（铅、镉、铬、镍）测试，感官测试
14）PP塑料制品全面迁移测试，铬含量测试，钒含量测试，锆含量测试，感官测试
15）烘焙纸制品外观，热稳定性，抗菌成分迁移测试，(PCBs)多氯联苯测试，甲醛溶出量测试，感官测试
16）Wood木制品(PCP)五氯苯酚测试，甲醛释出量测试，感官测试
17）陶瓷、玻璃、搪瓷制品与食品接触部分铅镉溶出量测试，杯过附加铅镉溶出量测试 检测项目 全面迁移、元素迁移、感官测试 高锰酸钾消耗量 总迁移量 蒸发残渣 铅、镉、砷、锑、锌、铬、镍等 灼烧残渣 甲醛 脱色试验 干燥失重 正己烷提取物 苯乙烯及乙苯等挥发成分 挥发性有机化合物 氯乙烯单体 荧光检查 二氨基甲苯 1,1-二氯化乙烷 丙烯腈单体 已内酰胺 水/二甲苯/正庚烷/乙醇溶液提取物 熔点