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多功能奶茶机，奶茶机生产厂家开奶茶店设备选购要点    设备对奶茶店的重要性毋庸置疑，尤其是一些专业好用的设备，也让我们的投资者伤透脑筋。太贵，自己的资金承受能力有限；便宜了，又怕不好用，质量不过关，那么奶茶店的设备到底该怎样选购呢？
     在选购设备时主要把握好以下几个原则：  一是要考虑到自己的资金承受能力，在预算内购买所需要设备；  二是要考虑到自己店面面积的大小，一般情况下，，在选购设备时要考虑店铺的定位和未来的发展，选用适合的设备；  三是要考虑到奶茶店的专业性和商业性，所选购的设备要便于人员操作和快速、大规模的制作出品；  四是要考虑到选购设备的稳定性。特别是大件的设备，如果性能不稳定，就会影响出品的口感，又都是用电，也会危及操作人员和店铺的。    下面我们来详细的分析分析。     首先从大件的设备来讲。一般的奶茶店，我们建议购买冷藏操作台。这样我们在制作出品的时候比较的方便，同时冷藏的操作柜也会为我们储藏原料提供空间，节省其他的面积，所谓冷藏，即是指温度在0℃——5℃左右。目前市面上冷藏操作台的款式也是比较多的，有简单的平面式的、有带靠背式的、有平面带冷藏盒的，也有专业的沙拉操作台，尺寸的大小也是比较全，从一米二起到一米八，两米的……。一般基本的在2500左右起，学员可以根据自己的实际情况来选购。当然每种操作台的冷藏效果和品质是不一样的，主要的是压缩机，有铜管的，有其他材质的。整体用的材质也不相同。品牌也有很多种。我们根据自己长期的实践经验，和一些糟糕的经历，对面前市面上主流品牌冷藏操作台的性能和品质有专门的分析资料。      在来说说奶茶店用的比较多的搅拌机，这个对我们奶茶店比较重要。目前市面上的选择和价位也是多种多样，但是这之中的大部分都不符合我们开店使用。一款好的沙冰搅拌机，搅拌沙冰时很快速，搅拌的也很细腻；反之，出品慢，口感差。用的很不顺手。比如某一款的国外品牌，国产的和国外产的差别就非常大，国产的看起来非常结实，而且还有好几个档位选择，国外的外形纤细些，只有一个档位，但是在制作产品时差别非常明显，国产的设备搅拌的非常慢，打不碎，另外一款速度快，打的也细腻，但是两款的却都差不多。目前许留山也正采用国外产的这款。
接下来就是冷冻的冰柜。何谓冷冻，就是温度要在-18℃以下。主要是品质稳定，尺寸的大小可以根据店的大小和客流量的而定。 除了大设备还有一些专用的小设备，安士杯，吸管这些小设备并不一定是买的越贵，就越好用。主要是符合操作，便于上手。     说了这么多大家在选购奶茶设备的时候心里应该清楚了很多吧。 

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多功能奶茶机，奶茶机生产厂家芋圆作为一种台湾有名的特色甜点材料，在近几年来，随着糖水饮品的不停更新，芋圆已经是一种无人不知的甜品搭档，几乎到处都有它的影子，在奶茶店、咖啡店、甜品店、糖水店、小吃店都是上好的搭档伙伴。有了好吃营养的芋圆做搭配，才使甜品口味更加出色；有了颜色多样化的芋圆，才使甜品更具高颜值。接下来让我们一起来了解下这种风靡台湾备受欢迎的地道芋圆是怎么做的吧？
芋圆的做法
颜色多样化的芋圆一般有紫薯圆、地瓜圆、芋头圆三种，因为原材料具有不同的颜色，所以方能做出五彩缤纷的芋圆出来。
正宗营养美味的芋圆是使用紫薯、地瓜、芋头三种薯类食材，分别将这三种食材洗干净后切成一小块一小块装到不同的盘子里，然后放到锅中蒸熟后碾成泥，再加入木薯粉揉成面团，后将揉好的面团，按搓成条状，切成小丁形状放入肺水肿煮至芋圆浮起即可。这样做出来的芋圆天然无公害，不含色素，香糯弹滑。
如果在煮芋圆的时候出现水变绿或是蓝色，清放心，这是正常现象。因为紫薯本身含有一种天然色素叫花青素，遇热会溶出来，导致会出现水变色。
芋圆是一种比较随和的小吃，所以无论搭配都是很好吃，特别是做奶茶、沙冰、烧仙草、水果捞等更是珍馐美味！也可以搭配酸奶、牛奶、椰汁、红豆沙等制作出不一样的糖水。
如果我们像做芋圆的时候，没有木薯粉，也可以使用糯米粉来做，但是做出来的芋圆的质感会比较粘稠软一些，不过还是可以做出来的。如果你想要知道更多做奶茶还是糖水的知识，欢迎您关注奶茶培训，我们会不定时更新知识；如果你对我们的奶茶感兴趣的话，您不妨报名参加我们的化州糖水学习一门奶茶技术！