豆腐干有卤豆干，香干，五香豆腐干等，传统加工耗时耗力，需要人来看守，添加柴火来达到烟熏效果，比较拙笨，还需要人工翻面，烟熏效果不均匀，温度不好，会烤的太干，烟熏炉代替了传统加工方法，节省了工人劳动力，更增强了食品的口感和弹性。
熏豆腐干设备豆干烘干机设备厂家供应注意：每块直接要留一公分的间隙。100型豆腐干烟熏炉价格将放满豆腐干的推车推到豆干烟熏炉里面。关上炉门，通过豆干烟熏炉左侧控制按钮或者PLC 电脑控制面板，设定温度和时间，即可升温，表皮稍微烘干后打开发烟开关，烟雾即可在烟熏炉炉体内部烟熏豆腐干。烟熏时间到后自动报警，关闭发烟开关，打开排烟开关，将烟雾排到室外后，打开烟熏炉，即可看到烟熏完成的豆腐干。