回收茅台酒:长期高价回收酒茅台.茅台30年.茅台50年.茅台80.茅台世博喜酒.陈年茅台贡酒.茅台成龙酒.茅台白金酒.茅台年份酒.茅台名将酒.飞天(五星)茅台.陈年茅台纪念酒.汉帝茅台酒.新老茅台酒等.2.回收五粮液:长期高价回收新老五粮液.五粮液老酒.五粮液1618 3.回收剑南春:长期高价回收剑南春10年.剑南春15年.剑南春30年4.回收窖酒:长期高价回收窖1573.
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茅台酒复杂的酿造工艺 如果说茅台酒具有独特的地域和特殊的原料是自然天成之作， 那么茅台酒独特的酿造工艺就是能工巧匠之妙。 概括茅台工艺的特点为三高三长。 茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、 高温堆积发酵、 高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃， 比其任何名白酒的制曲发酵温度都高10－15℃； 在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类， 后形成以耐高温产香的微生物体系， 在制曲过程中先做到了 趋利避害之功效。 高温堆积发酵是白酒生产敞开式发酵为经典和独创之作， 也是其名白酒工艺所不具有的。 高温馏酒： 蒸馏工艺本身是固液分离的技术， 但茅台酒生产工艺的蒸馏与其白酒完全不同。 茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长； 大曲贮存时间长； 茅台酒基酒酒龄长。 茅台酒基酒生产周期长达一年， 须两次加生沙（生粮）、 八次发酵、 九次蒸 馏、 七次取酒， 历经春、 夏、 秋、 冬一年时间7。 而其名白酒只需几个月或十多天即可。 茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用， 比其白酒多存3－4个月，这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用， 而且大曲用量大， 是其白酒的4－5倍。 茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑， 通过贮存可趋利避害， 使酒体更醇香味美，加上茅台酒高沸点物质丰富， 更能体现茅台酒的价值， 这是其香型白酒不具有的特点。
”为此，张曼丽和同事们一起对该企业的情况展开了深入细致的审查。“从进门到出门，们走遍了企业95亩场地的各个角落，特别是对其工艺生产线逐一踏勘审查。不仅对项目审查常规的生产设施、污染设施、运输工具、包装工具等进行审查，还请教专家从生产工艺、物料平衡、物流等方面对其经营能力进行反复核算，实事求是地梳理建成设施与生产能力、环境安全之间的匹配性。”张曼丽说,很遗憾，这家企业存在的一些问题未能达到家相关法律法规和技术标准的要求，终们坚持原则出具了否定的技术审查意见。