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专业培训原味汤粉技术

  • 发布时间:2024-01-17 15:46:14
    报价:面议
    地址:湖南,长沙,长沙市雨花区老汽车南站时代阳光大道西中南红领邦
    公司:长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校
    手机:18874116890
    微信:tj2018411
    电话:0731-82562319
    用户等级:普通会员 已认证

    长沙原味汤粉培训 长沙早餐原味汤粉

    培训内容

    培训品种 

    原汤肉丝粉面、猪骨原汤粉面、猪排原味汤粉、猪肝原味汤粉、红烧肉原味汤粉、三鲜原味汤粉、

    酸辣粉面、冬菇菜心粉面、酸菜蒸肉粉面、原汤牛肉粉面、原汤牛杂粉面、

    培训时间 

    老师一对一授课,随到随学,包教包会,学会为止,不限制学习时间,一般2-3天左右,视个人情况而定。

    培训要点 

    1.原味汤粉制作材料的认识和选用;

    2.底汤配方及熬制技术、熬制时间及熬制火候;

    3.原味汤粉煨码的制作;

    4.原味汤粉炒码的制作;

    5.秘制红油的制作方法;

    6.米粉的搭配技巧和保存方法;

    操作过程 

    学习安排

    理论学习:

    1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

    2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

    3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

    提醒:联系时请说明是从志趣网看到的。

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