松柳苗可能对于有些人来说时很陌生的，因为它最初是从个国外引进来的，前几年国内并没有普及，最近芽苗菜市场趋势很好，松柳苗也作为芽苗菜中的一种，正式和大家见面了，并且消费者迅速对松柳苗展开了浓烈的兴趣，不仅味道好，并且营养价值也很高，因此逐渐成为了芽苗菜品种中比较高端的一种了。
种子颜色浅黄，外型像玉米粒，很多人以为是玉米，更像马的牙齿，有的地方叫马牙豆，也有的叫三菱豌豆。松柳苗是一种绝对的无公害绿色食品，采用无土栽培技术，对温度、湿度、光照等要求比较高，稍有疏忽容易导致腐烂变质。
松柳芽苗外表呈龙须状，叶子细长，质地脆嫩，清香可口，营养丰富，属于碱性食品。食用后消化水解产生的盐基，可以中和体内多余的酸，达到酸碱平衡，经常食用使人精神饱满，能降低血脂、血糖、亦能滋阴壮阳、延年益寿，且是较好的减肥佳品。