?想学千层饼技术配方去哪里学,学发面千层饼,葱油千层饼,海苔味千层饼,酱香饼,芝麻饼,南瓜饼,特色小饼等等系列欢迎到食为先餐饮实训机构,在食为先这里教的是正宗的千层饼技术,整套核心技术都会教的。来到千层饼烧饼的学员,从学习技术到后期的开店指导,都是要教导的。我们是一次性收费,中间不收取任何费用,学员培训前都会签订合同,如果有什么顾虑都可以写在合同上,完全保障学员的利益。
千层饼,原是纳西族的传统食物,是一种能分出许多层次的烤饼。每一层都薄如白纸,在面团上放上火腿和肉丁,层与层之间裹入葱花、猪油、草果等配料,炉火烤制,使外表金黄。千层饼甜中带咸,咸里带鲜,口感丰厚。层层叠叠,香脆不腻,食后令人口齿留香而不粘牙,体现其精工巧烤的一同。千层饼是从饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里嫩,松软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美,酥脆可口。
不过千层饼要做得好吃,只要注意几个要点,不管是电饼铛,还是炒锅,都可以百分百成功!首先做饼,和面不能和的太硬,再次,面团要发到位,没有窝蜂状是绝对没发酵好的,而面发好了,我们在折叠层次的时候,刷完油之后,一定要撒些干面粉,这样层次更分明!最后折叠好,再烙之前,要将面团醒发十分钟左右,让面团得到充分的延展。烙饼一定要全程小火,所谓心急吃不了热豆腐,所以一定要沉住气!
?千层饼老少兼宜,千层饼外酥里嫩、营养丰厚、软筋香甜、健康绿色、价格低廉,制作工艺一起,闻之鲜香扑鼻,食之香而不腻。正宗千层饼培训找食为先,食为先千层饼培训学员报名后,由专业师傅一对一教学,详细讲述食材的选购,及整个制作过程。随后学员进行实操,随到随学,学会为止。