现代人的饮食都比较多元素化了，不在是单调的鸡鸭鱼肉之内的了，所以对于海鲜我们一点都不陌生了，海鲜我们都比较喜欢的一种食物，无论是怎么吃都会觉得它不仅口感鲜美，而且营养非常的丰富，较关键的是就算吃了很多也不用担心会长肉肉哦，也不用担心脂肪的堆积。
习内容：
1、传授辣卤海鲜相关基础知识;
2、辣卤海鲜实际操作各种底料的配制及加工;
3、辣卤海鲜实际操作原料的选购,加工技巧与过程;
4、实际操作辣卤海鲜的制作过程及传授各种技巧;
5、讲解辣卤海鲜的具体流程及操作方法;
6、实际操作辣卤海鲜所需配料的具体调制方法;
7、认知制作辣卤海鲜所需的各种灶具;
8、讲解开店选址、开业准备、店内布置、开业促销、原料采购、成本控制、价格定位等;
9、开店技巧指导,后续技术支持。
长沙红星鹏飞培训学校以品种、口味、质量、服务、技术永远争第1的宗旨，把事做好，让每一位学员、每一个创业者满意，我们支持并鼓励学员小本创业，免费提供理论指导开店。湖南长沙红星鹏飞专职老师，全程带领，实际动手操作的教学方式。
长沙市红星鹏飞小吃培训学校 成立于2008年，属于长沙市人力资源和社会保障局定点培训机构，主要从事长沙市特种作业及外来农民工技能提升的培训工作。主要的项目有特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶糖水甜品、炒菜、西点蛋糕面包等。