肠粉起源于广东省的汉族传统小吃，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候，肠粉分咸、甜两种，后面由湖南人特制独特辣酱，配合广式肠粉成为了湖南风味小吃！
长沙红星鹏飞广式肠粉培训：
1、肠粉的原料认识及配方掌握
2、实操肠粉制作过程
3、学习各种肠粉搭配蒸制方法
4、手把手教独特酱料制作
5、设备原料进货渠道提供。
红星鹏飞肠粉培训品种：
秘制豉油汁、鸡蛋肠粉、猪肉肠粉、香菇肠粉、斋肠粉、甜肠粉、蔬菜肠粉等
肠粉在广东是最为普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言！看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧性，让人一吃难忘，越吃越爱吃！该美食既可做正餐主食，也可做零食、宵夜，特色鲜明，市场前景非常广阔，可操作性特强，是当今餐饮业最热门收效最快的投资项目之一！