切丁机有两个主要动作：推料运料与切割运动。推料运动是用推杆将切割槽内的肉料向前推向刀栅区， 切割运动是将肉料切
成肉丁。
当前门关闭，侧压机构完全侧压运动时，相应的二个感应开关动作，接通控制电源，油泵工作，令推杆前进挤压肉料，刀栅及
切刀开始工作，切割肉料。当推杆将推块推向最前面时，推块下方的感应开关动作，刀栅及切刀停止切割，同时推杆带动推块
快速返回直回到起始点，推块下方的另一感应开关动作，推块停在原处，完成一个工作周期，再次加料，准备下一次切割。
三、主要技术性能参数
产量kg/hours
大装添原料长度：350
切割栅尺寸mm（提供尺寸，可定做20, 27，可根据要求提供其它尺寸
切割槽尺寸 ：84x84x350mm
电源功率 ：3KW
油泵电机功率 ：1.5KW
主机电机功率： 1.5KW
机体外形尺寸：1480x800x980mm