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据我所知，这些酒售价仅在20-30 元一斤，其酒质堪忧；究其根本这些“霉迹斑斑”、甚至“毛迹斑斑”的酒到底能否算得上是老酒？我想，问题的答案，需要一一剖析。查看网络释义，可见老酒被解释为“存放时间较长的酒统称老酒，泛指所有经过陈年的佳酿，包括白酒、红酒、黄酒、葡萄酒、甜酒、威士忌、白兰地、琴酒、伏特加等”。这种针对老酒的定义，仅仅从酒龄年份出发，与收藏概念的老酒大相径庭。我将对收藏老酒的价值、升值潜力、如何收藏、如何保存、如何分辨真假老酒给予分类论述，同时期待有志之士与我就收藏老酒的话题进行探讨。