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时隔第一次喝茅台酒已过4年有余，现在终于有机会拜访茅台的孕育之地。我们一行8人都是客居的异乡人，对于游历的山川必须得用兴奋不已来形容。我们的目的地是位于西南地区的贵州省，一个群山环绕的地方。飞机落在省会贵阳之后，汽车成了我沿途欣赏美景的好交通工具，车轮不断的拉近我们与那片神秘土地的距离，53度茅台美酒的香醇，是我们的神往。
据说一瓶普通茅台酒的售价是1000元左右，其昂贵的价格代表的不仅仅是茅台酒的浓烈，更是经过5年时间凝练的香醇。从粮食发酵储藏到勾兑窖藏长达5年时间，得天独厚的地理环境，再结合独特的酿制工艺，终成就了茅台酒的口感。
优质的茅台酒成为的宠儿，长期供不应求，于是曾有人想在其他地方复制茅台酒工艺酿酒以增加茅台酒的供应量，然而却事与愿违——离开茅台没有任何人能酿造出同样口感的茅台酒。流经茅台镇的赤水河水、当地的河谷气候、特殊的土壤条件种植出的适合酿造茅台酒的有机高粱和其它酿造材料，以及特殊的生产工艺等，成就了独特而不可复制的茅台酒。茅台的酿造过程是传统酿造工艺与现代化酿造工艺的完美结合，同时环保的理念贯穿于茅台的产品标准中。