经营特色烤冷面加盟店的选址还要根据自己的经营路线。现在的市场不如以前，市场的过度的开发，消费的观念跟不上，每个消费市场都在兴建的烤冷面加盟店的中心，但在市场还是那么大。我的感悟是选址还是要花钱，到特色烤冷面加盟店多的地方经营店。在发达的城市一个小区就相当一个小城市了，经营开店还可以。
创业者在为特色烤冷面加盟店选择地址位置时，还要留意烤冷面店铺的面积，合适的店铺有利于特色烤冷面的经营走向。店面的大小的和理性，才合适长期的经营。还应该结合特色烤冷面加盟连锁店铺周边的经营环境，在决定店铺位置的时候一定了解好店铺位置是否能够进行长期的经营活动，这才是在特色烤冷面项目市场上常胜的方法。
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项目介绍：烤冷面，东北一带地方特色小吃。有碳烤、铁板烤和油炸三种(最开始还有“脆板”式的油炸式烤冷面，就像虾条、薯片之类的食品那样酥脆，味道很好，但就是由于煤气价格上涨剧烈，油价上涨等，早在五六年前就不再制作油炸式的了)，味道各有差异。主要流行铁板和油炸。烤冷面的成本低，味道极棒，但多吃对胃肠不好。所用冷面早期为普通冷面，后期使用特制冷面(比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程)，柔软，可直接食用。