？摆摊小吃具有可以活动、投资小、见效迅速的特点。摆摊可以1-2人，占用的用工少，形式灵活。 由于其美味，口感好，加上经济实惠，所以早餐的煎饼果子是很受欢迎的一种小吃。煎饼果子由薄饼，鸡蛋，还有果子（薄脆的“果篦儿”）组成，配以面酱，葱末，辣椒酱作为佐料。只要好吃，不担心没有回头客，想学正宗地道煎饼果子的朋友可以到专业特色小吃培训机构：食为先小吃培训学校进行学习。在食为先可以学习到：
1、煎饼果子的原料、配料及机器的选取、初加工与保存；
2、培训煎饼果子酱料的选材、配方、配比；
3、培训煎饼果子面糊的制作；
4、培训煎饼果子制作全流程及技巧。
煎饼果子是一种街头小吃，较早是起源于天津的，但是现在已经在全国各地多处流行开来。煎饼馃子在早上的早点摊，马路边或者鸡头十字都能见到，主要就是制作和出售煎饼馃子的小推车，制作一套煎饼馃子只需要几分钟的时间。所以出餐很快，而且利润也是非常不错的，经常看到有人摆摊卖小吃几年买了一套房子，一点都不夸张的。
简单来说，制作煎饼果子就是用一根扁平的竹棍，翻来覆去的摊两下，一层薄薄的饼皮就做好了，摊上一个鸡蛋，翻面，按照自己喜欢的口味加菜，整个制作流程十分简单快速。但是要做出美味的煎饼果子也是很有技巧的。（一般人可学不会，除非来食为先，哈哈！）咬上一口美味的煎饼果子，比较大的感受就是极其酥脆，“咔吱咔吱”有些停不下来，十分美味也吃得过瘾！
？学正宗山东杂粮煎饼果子做法，就来食为先小吃餐饮培训班。全套煎饼果子技术学费实惠，包教包会，学好学会为止，一般人都能学会。学好吃热门的煎饼果子技术学习培训。煎饼果子在早点中可是很热门的一款小吃，学习煎饼果子做法摆摊卖早点，生意好到爆。食为先除了煎饼果子，还有：东北饺子、德园包点、老面馒头、嵊州小笼包、南翔小笼包、营养粥、蒸饺、河南水煎包、鸡汁叉烧包、米面发糕等项目，味道好，受欢迎。