我国蔬菜种植及需水状况
1.蔬菜的需求量
蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，他可以提供人体所必需的多种维生素和矿物质，据国际粮农组织1990年统计，人体必需的90%的维生素C、60%的维生素A均来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种可促进人体健康的植物化学物质，有些还具有预防慢性疾病的功效。
2.蔬菜种植需水状况
蔬菜是农业生产活动中耗水量大的作物，大量的蔬菜需求与我国农业用水不足的现实存在矛盾，遇到干旱缺水的年份，人们在饱受缺水影响的同时，还要面临无菜可食的窘境。
由于以上原因，大力推广蔬菜抗旱节水灌溉技术显得迫在眉睫。目前发展成熟的蔬菜抗旱节水灌溉技术主要有以下两类。
水肥一体化技术
1.灌溉施肥是通过灌溉系统在为植物提供水分的同时供给其营养物质，是在有压灌溉条件下，将施肥与灌溉结合在一起的一项农业技术，又称为水肥一体化技术。
2.农户可根据作物的实际需水要去，通过抵压管道系统与安装的施肥罐，将水与肥料完全溶解，以较小的流量均匀、准确地直接输送到蔬菜根部附近的土壤中，不仅可以减少水肥的浪费，也保证蔬菜对养分的吸收和整个土层养分水平不过量，减少肥料用量，降低生产成本。主要灌溉方式有滴灌，渗灌等。
水肥一体化技术是通过灌溉系统在为植物提供水分的同时供给其营养物质的一项农业技术。
膜下滴灌技术
1.膜下滴灌方式
膜下滴灌技术是在地膜下面铺设装有滴头的毛细管，将水一滴一滴、均匀而又缓慢的滴入作物根区附近土壤中的灌水形式。
2.膜下滴灌特点
l 节水 膜下滴灌与大水漫灌相比，可节水70%以上。
l 节肥 膜下滴灌与大水漫灌相比，可节肥50%以上。
l 保护土壤 滴灌水肥一体化以后，一般不会造成土壤盐渍化和土壤板结。
l 减少作物病害 在日光温室或大棚内使用滴灌，由于没有过多的水分蒸发，空气湿度小，可明显减少作物病害。
l 节省劳力 使用滴灌设备，打开阀门后所有滴头同时滴水，不需要有人看管，省工省力。
l 增产 使用滴灌不仅不会降低土壤温度，而且有助于防治病虫害的发生，使蔬菜长势良好，一般可提高产量30%以上。