从2002年5月28日起销往欧盟的压力设备类产品必须进行压力设备CE认证，符合压力设备指令Pressure Equipment Directive 97/23/EC。欧盟承压设备指令 更新为EU，新指令将于2016年七月强制实施。高压锅属于压力设备产品，所以出口到欧盟需要按照PED指令办理CE认证。 压力设备CE认证（PED指令）核心要求： 1.高于特定压力/容积门槛的压力设备和组件必须要： 具备安全性 符合设计、制造、和测试的基本安全要求 满足适当的符合性评定程序 2.低于特定压力/容积门槛的压力设备和组件必须要： 具备安全性 依据完善的工程实务而设计、制造 产品归类与符合性评定模式的选择 高压锅CE认证（PED指令）办理流程： 1.制造商向检测机构提出口头或书面的初步申请； 2.申请人填写申请表，将申请表、产品使用说明书提供给检测公司； 3.检测公司的工程师确定测试标准及测试项目并报价； 4.申请人确认报价，双方签订服务合同，并支付认证费用； 5.申请人将样品和有关技术文件送至检测机构； 6.实验室进行产品测试及对技术文件进行审阅； 7.如果检测不合格或者技术文件不符合要求，实验室将及时通知申请人； 8.申请人对产品进行改进或者修改技术文件； 9.实验室对改进后的产品进行重测及审阅修改后的文件； 10.若产生整改或者重测费用，实验室将向申请人发出补充收费通知； 11.申请人根据补充收费通知要求支付费用； 12.实验室向申请人提供测试报告以及CE符合证明。