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通过以上“四看一品”，就像医生给病人看病时的“望闻问切”，综合分析和判断出酒的品质。要特别强调保真是第一位的，在此基础上定品质、定价值就不难了。当今，国泰民安，社会收藏热导向了老酒的收藏热，不断出现厂家炒作、作秀的消息，聪明人自有自己的眼力，盲目跟风和理智失控的收藏都是应该避免的。通过对十七名酒(1989年全国第五届评酒会评出的十七名酒)价格调查得知，主流名酒的价格近年来大幅度提升，仅国酒茅台就曾一年中价格上升五次，其他名酒或地方名酒也不甘寂寞、水涨船高，千元大关的酒已不再是天方夜谭。价格决定了人们的心理承受能力，一瓶老酒的升值空间并非依据某场拍卖会上的拍卖价格而定，而应该不违背客观规律和规律，在消费者心理承受能力的范围之内定价，才是科学合理的。老酒收藏重要的目的是要饮用，生产与收藏年份与升值幅度并非同步进行，如果失去了饮用价值，老酒的收藏就会一票否决。但精神层面的价值又不能与饮用价值相提并论，因为这时的历史感情分数会显现出来。故此，对老酒的价值判断和定位要综合考虑;要看买卖双方的心理需求，终还是要靠自我调控为好。 茅台酒独产于的贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是汉民族的特产酒，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一。1915年至今，贵州茅台酒共获得15次国际金奖，连续五次蝉联国家名酒称号。是大曲酱香型白酒的鼻祖，有“国酒”之称，是高端白酒之一。