详细介绍：想要延长果蔬的新鲜寿命，科学的方法是抑制果蔬的呼吸作用、减少微生物对果蔬的破坏以及果蔬的蒸发作用。影响果蔬呼吸作用、蒸发作用和微生物的运动主要受温度、湿度、空气中含氧量等因素，下面我们给大家详细说明一下，如何延长保鲜寿命。
在低温环境下，蔬果的呼吸和新陈代谢作用降低，水分子运动减少，蔬果的蒸发作用减弱，从而延长蔬果保鲜寿命。因此，保持蔬果新鲜和饱满，储存在低温环境下比较合适。现在正值冬季，室外温度较低，而在室内，生鲜超市都开了暖气，因此依然需要对蔬果的存放条件进行降温。
蔬果采摘后，没有根部及时输入水分，但是蔬果的呼吸作用和蒸腾作用是没有停下来的，所以果蔬会不断干枯。因此，想要在在蔬果的储存中，就需要把湿度这个关键因素考虑进来。调节好存储环境的空气湿度，既不能过低也不能过高。过于干燥会加快蔬果体内水分的消失，蔬菜干枯后口感跟营养都会下降。而过于潮湿会导致微生物不断繁殖，因此需要根据蔬果的种类来控制冷库里面的湿度。
传统上采用的方法那就是直接在蔬菜上浇水，我们基本上在菜市场上看到小摊小贩也是采用这样的方法。但这种方法带来的效果只能短时间内保持蔬菜新鲜度，针对大型的生鲜储存，这样的方法效果甚微。这样的做法不仅效率低，耗费人力，水资源大量浪费，地面容易积水，蔬果容易腐烂。除此之外，人工浇洒的大颗粒水滴不仅不会被蔬菜吸收，反而堵塞了蔬菜表面的微小透气毛孔，这样就会导致蔬菜呼吸作用停止，反而会造成了蔬菜腐烂。
使用超声波加湿器是一种科学合理的加湿方法。“雾王”超声波加湿器，它采用超声波震荡，将水雾化成3um-5um的水颗粒，使用风机吹到蔬果的表面，就可以避免蔬果水分和重量的流失，进行补充水分。“雾王”超声波加湿器的喷雾颗粒雾化颗粒均匀细腻、使用能耗低、雾化能效高、蒸发速度快的显著优势，这样不会堵塞蔬菜表面的毛孔，不会阻碍蔬菜的呼吸，可以确保蔬菜的活性。
除此之外，水雾颗粒在空气中蒸发的过程中，会不断从周围空气中吸收热量，由此降低环境温度，在夏季，气温能明显下降3-6度。因此，温度下降能大大降低蔬果的呼吸和蒸发作用，保证蔬果的新鲜和口感，留住养分。
由此，使用加湿，可以有效延长蔬菜水果寿命、保持蔬果鲜嫩色泽和松脆口感，从而避免影响生鲜超市的销售，吸引更多的消费者，降低经济损失。
下面详细介绍超声波加湿器
超声波加湿器工作原理
本系列产品采用高频电子振荡电路，通过换能片产生的超声能量直接作用于水，而水在强烈的超声空化作用下被雾化。雾化的微细水颗粒，经过独特的风道吹送至增湿空间。雾化工作时，无机械驱动，无噪声干扰，无污染，雾化效率高，不结露，故障率低，维护简单，能耗低。是经济、可靠、实用的超声波工业加湿设备。
超声波加湿器雾化原理
将压电陶瓷片（俗称雾化片）安装在一个盛水容器的底部，并由一个驱动控制电路产生与雾化片谐振频率一致的驱动电压加在雾化片上，雾化片便会产生振荡能量。振荡能量在水中沿着与雾化片表面垂直的方向传播，在合适的水深情况下，能量传播轴上的水面集中隆起一个水柱，水柱的前端集中的发生大量且微小的张力波，使隆起水面的表面张力大幅度的减少，水面被表面张力波的波长分裂成许多微小的区域，每一区域好像互不粘结一样独立地成为一个一个的微粒子，散发在空气中形成雾的效果，这就是利用压电陶瓷片对水进行雾化的原理。
由于压电陶瓷片的工作频率是在超声波频率范围内，所以我们将这种雾化叫做超声波雾化，简称超声雾化。
超声雾化器就是利用超声雾化原理进行工作的组件，由于通常作为加湿类整机产品的核心部件配套使用，故也称为超声雾化配件，简称雾化配件。
超声波加湿器技术参数
型号
加湿量
出雾口
使用功率
适用面积
机身尺寸
电源频率
雾化微粒
控制方式
JYCS-3
3kg/h
1个
（110mm）
300W
30-50m2
mm
220V-50Hz
<5微米
自动/手动
可切换
JYCS-6
6 kg/h
1个
（110mm）
600W
50-70m2
mm
220V-50Hz
<5微米
自动/手动
可切换
JYCS-9
9 kg/h
2个
（110mm）
900W
100-120m2
mm
220V-50Hz
<5微米
自动/手动
可切换
JYCS-12
12kg/h
2个
（110mm）
1200W
120-150m2
mm
220V-50Hz
<5微米
自动/手动
可切换
JYCS-18
18kg/h
3个
（110mm）
1800W
170-200m2
mm
220V-50Hz
<5微米
自动/手动
可切换
JYCS-30
30kg/h
2个
（160mm）
3.1KW
260-290m2
mm
380V-50Hz
<5微米
自动/手动
可切换
JYCS-42
42kg/h
2个
（160mm）
4.3KW
350-380m2
mm
380V-50Hz
<5微米
自动/手动
可切换