醋酸钠
英文名 Sodium acetate trihydrate
别称 结晶醋酸钠三水醋酸钠;乙酸钠;三水醋酸钠;三水乙酸钠、冰醋酸钠
化学式 CH3COONa/ CH3COONa.3H2O 分子量nbsp; 闪点 >250℃(无水物质)
熔点 无水醋酸钠的熔点:324℃三水醋酸钠的熔点:58℃ 沸点 >400℃(无水物质,分解物)
相对密度:1.45(三水合物无水物) 溶解性:易溶于水,稍溶于乙醇、yi醚
外观 无色透明或白色颗粒结晶 安全性描述 避免与皮肤及眼睛接触
醋酸钠用途:用于印染工业、医yào 、照相、电镀、化学试剂及有ji机合成等
醋酸钠性质与稳定性
无色无味, 在空气中可被风化, 可燃,自燃点607.2℃, 于123℃时脱去3分子结晶水。本品无dú 。
醋酸钠贮存方法
1、密封干燥保存。
2、用内衬塑料袋,外套编织袋或麻袋包装。醋酸钠具有潮解性,贮运中要注意防潮,严禁与腐蚀性气接触,防止曝晒和雨淋,运输要加防雨覆盖物。
乙酸钠一般以带有三个结晶水的三水合乙酸钠形式存在。三水合乙酸钠为无色透明或白色颗粒结晶,在空气中可被风化,可燃。易溶于水,微溶于yǐ 醇,不溶于yǐ 醚。123℃时失去结晶水。但是通常湿法制取的有醋酸的味道。水中发生水解。
醋酸钠应用领域
1、测定铅、锌、铝、铁、钴、锑、镍和锡。络合稳定剂。乙酰化作用的辅助剂、缓冲剂、干燥剂、媒染剂。
2、用作有机合成的酯化剂以及摄影yào 品、医yào 、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。
3、用作缓冲剂、调味剂、增香剂及ph值调节剂。作为调味剂的缓冲剂,可缓和不良气味并防止变色改善风味时使用0.1%~0.3%。具有一定的防霉作用,如使用0.1%~0.3%于鱼肉糜制品及面包。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、黏糕等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合,用于提高香肠、面包、黏糕等的保存性。
4、用作硫黄调节型氯丁橡胶炼焦的防焦剂,用量一般为0.5质量份。还可用作动物胶的交联剂。
5、本品可用于碱性电镀锡的添加,但对镀层及电镀过程并无明显影响,不是必要成分。乙酸钠常用作缓冲剂,如用于酸性镀锌、碱性镀锡和化学镀镍。
醋酸钠参考质量标准
FCC,1996
含量(干燥后) |
99.0%~101.0% |
碱度(以NaOH计) |
≤0.2% |
重金属(以Pb计) |
≤10mg/kg |
干燥失重 |
≤1.0% |
钾化合物试验 |
阴性 |
AR / CP
项目 CP
外观 白色或微黄色颗粒结晶
含量 (CH3COONa.3H2O) ≥98.0%
含量(CH3COONa) ≥58%
澄清度 澄清
干湿 39~41%
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