电话4 徐娜
有客户反映给厂家,在购买机器安装完成后,机器不运作。还会发出一些奇怪的声音。更有甚者,在刚开始使用时机器就出现故障。这严重影响了客户的生产,带来了经济上的损失。就因为这些原因,客户说是产品质量问题。要求厂家做出合理的解决方案。为此,小编特意请教了专业人士,得知原来在机器的安装阶段就有很多要求规范。
我们在此提醒购机用户在安装机器时必须注意的一下五大事项:
1.安装全自动腐竹机组同时,要在总电源上安装漏电保护器,因为生产豆腐皮车间里流有大量的水,如有漏电现象,人们触电可能性是相当大的,在装机组的同时还应该在每个机组上安装地线,它能起到安全保护作用。
2.安放豆腐皮机组应该将电机转动装置靠墙放,以免不小心将手插进轮内,工作场地禁止儿童入内。
3.在生产过程中电机如有杂音、怪音、过热、焦味、冒烟等现象,应立即关闭电源,停机检查,确保安全。
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腐竹加工设备厂家教您怎么做腐竹
制作方法:
1.选料:腐竹的原料是黄豆,它所含的主要成分是蛋白质和脂肪。因此原料要选择新鲜、含蛋白质和脂肪多而没有杂色豆的黄豆。
2.泡料:浸泡的目的是使黄豆吸收水分起膨胀作用。浸豆的标准是浸到大豆的两瓣劈开后成平板,但不能水面起泡沫。浸豆水量为大豆4倍左右,以豆胀后不露水面为要求。一般浸泡时间冬天为16~20小时,春、秋季节8~12小时,夏天为6小时左右。泡好的大豆含水100%。
3.磨浆:磨浆是破坏大豆的细胞组织,使大豆蛋白质随水溶出。磨浆时要注入原料的700~800%的水,磨成级细的乳白色豆浆。
4.过滤:将磨出的浆子利用甩浆机或挤浆机进行豆浆与豆渣分离。1斤黄豆大约出10斤浆子,浆子浓度在17~18°为宜。
5.煮浆:将过滤好的浆子放到煮浆锅里,加热到100℃,注意浆子一定要烧开烧透。
6.放浆过滤:浆子烧开后,为进一步清除浆内的细渣和杂物,要过滤,以保证产品质量。再把过滤后的浆子放入起皮锅。
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