仿手工豆腐皮机特点：
1、全自动豆腐皮机组设有快速脱水器装置，生产速度比同规格机型提高25％的产量，具有低损耗、高效率作用，该机生产豆腐皮的薄厚、宽窄、长短都可以任意调解，操作简便、节省人力，该机器1人就可生产，每小时可生产180多斤至300多斤豆腐皮。
2、该机组的主机泼皮机、脱皮机安装的电机是单相1.5千瓦，普通照明电源即可使用。压榨机为电动液压型：经济、实惠、耐用、不易损坏，它配有一套压簧助力装置，使用该装置会更有效的提高生产速度。该机组还配有漏电保护设施，在生产过程中它能更加安全可靠。
3、全自动豆腐皮机器，是一次完成搅脑、泼脑、送料、折叠包布、以及压皮、扒皮、卷包布等工序1个人就可生产。大大的降低了劳动强度。和提高了劳动功效。同时降低了成品生产成本。厚薄宽窄可调。口感劲道滑爽，完全和传统生产的产品相媲美。