秸秆中粗纤维含量很高，而黄贮的秸秆多处于植物成熟后阶段，这时植物细胞木质化的程度一般在31％～45％之间。
秸秆纤维 主要集中于细胞壁， 细胞壁含量占 70% 以上， 由纤维素、半纤维素、木质素组成；厌氧环境下益富源秸秆发酵剂，将大量的木质纤维粗蛋白转化为糖、乳酸和挥发性脂肪酸，酸度降低到4.5左右，从而抑制腐败的丁酸菌、细菌和其他有害细菌的繁殖。
发酵方法：
发酵1000斤秸秆需要1瓶益富源秸秆发酵菌液，微贮前秸秆必须切短，以便压实，保证微贮饲料的质量，将秸秆发酵剂兑水喷洒在秸秆上拌匀，调节湿度在50%左右，密封发酵即可！
微生物黄玉米秸秆存储技术，首先解决了牛的适口性好，奶牛的采食量增加能吃得饱，同时通过微贮发酵，在相同水平的高质量。牛饲喂速度提高40%，玉米秸秆营养增加了两倍以上，利用率从50%提高到95%。
一般都采用肉眼观察、闻等方法对其质量进行鉴定。
高质量的为酸香，酸味柔和，如果酸味强烈表明，脂肪酸较多，质量差，如果你已经腐败发霉的气味，是不是饲料。
发酵之后的秸秆质量判断：高质量的为手感柔软、湿润，如果质地坚硬、干燥，则没有很好的发酵。高质量的为酸香，酸味柔和，如果酸味强烈表明，脂肪酸较多，质量差！
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