豆腐皮是我们日常生活中常见常吃的一种普通豆制品，在个大小农贸市场、超市、小商店以及餐馆饭店均是销售的产品，因其营养价值高，使用方便快捷，其市场需求量大，是不愁销路的普通产品，但目前市场上的豆腐皮大都是手工作坊生产的，不但效率低，外观不整齐，厚薄不一致，而且卫生条件差，无市场竞争力。
豆腐皮机的安装使用说明：
1、全自动豆腐皮机组设有快速脱水器装置，生产速度比同规格机型提高25％的产量，具有低损耗、高效率作用，该机生产豆腐皮的薄厚、宽窄、长短都可以任意调解，操作简便、节省人力，该机器一人至几人均可生产，每小时可生产80多斤至200多斤豆腐皮。
2、该机组的主机泼皮机、脱皮机安装的电机是单相1.5千瓦，普通照明电源即可使用。压榨机有手动千斤顶型、有电动液压型、 电动丝杆型。手动千斤顶型经济、实惠、 耐用、不易损坏，它配有一套压簧助力装置，使用该装置会更有效的提高生产速度。该机组还配有漏电保护设施，小型自动豆腐皮机器，在生产 过程中它能更加安全可靠。
豆腐皮机工艺流程：
前期工艺:选料-浸泡-磨浆-煮浆-点脑。
后期豆腐皮机制作工艺:
1.通过打脑泼片机进行破脑、泼片作业;
2.通过传送带进行滤水;
3.通过折叠机浆泼好的豆腐皮折叠好，(目的:便于后期的压制);
4.通过压榨机将折叠好的豆腐皮里的水分充分榨出;
5.通过剥皮机浆豆腐皮和包布分离揭下;
6.整理制作好的豆腐皮。
自动豆腐皮机的优势：
1.效率高，一次性碎脑，保证了产品的原汁原味。
2.产量高，厚薄均可生产，自由调节。
3.用电量小，220v家用照明电或380v工业电都可以使用，节能易生产，每小时耗电只需1.5度。
4.占地面积小，只需2.7米长，2米宽的地方就可以安装并操作。
5.主机全不锈钢制作，不锈钢网带，便于清洗，没有易损件。
6.开发了各种型号机械，满足市场实际需求，可以根据客户实际要求，定做机器。