我们都说学习西点要去正规的学校学习，但是很多人平时比较忙没时间长期学，所以短期培训班成为很多人的第一选择。为了满足这类人群的需求，学校会开设西点短期培训班。那么该如何选择短期西点培训班就变得至关重要。
西点培训裱花蛋糕课程：
学习裱花工具的认识和使用方法；
机器设备的认识和操作方法；
鲜奶油的打法和保存方法；
学习制作各类胚形，学习各种花边的制作和学习技巧，学习各种喷粉和食用色素的应用；
制作玫瑰花，百合等各类花卉，掌握翻糖蛋糕的制作；
掌握多层蛋糕和大型展台蛋糕的设计和制作。
烘烤西点培训：
掌握制作各类原料的认识，各种模具以及设备的认识和使用;
生产间设施设备的正确使用和操作 ，掌握面包的造型;
表面装饰以及面包的制作（甜面包、丹麦面包、法式面包、吐司面包、欧式杂粮面包、花式面包、披萨等） 熟练运用干点类，其他类原料的运用。
选择好的西点培训班要看学校的综合实力、看学生就业问题等，现在市场上有一些小型西点培训机构，他们在学生就业方面是给不了什么帮助的，只能自己去找工作，这显然是不符合学员的心意的。所以能否为毕业学员提供就业，也是鉴别一所学校实力的重要因素。
海南新东方烹饪学校坐落于美丽的国际旅游城市——海口，校园风景秀丽，错落有致，交通便捷。学校师资力量雄厚，拥有一支以烹饪大师、技师、烹调师为骨干的高素质、高技术且富有激情的师资队伍，确保了高效的教学质量。拥有现代化不锈钢灶具炉台、标准化教学示范厅、现代化操作大厅、互动式模拟餐厅、刀工大厅、翻锅大厅、模拟厨房、西点教室、西餐教室、面点教室、多媒体教室等，同时建有塑胶篮球场、羽毛球场、乒乓球场等各类体育硬件设施。生活基础设施配套完善拥有洗衣机房、WIFI全校覆盖、24小时热水，宿舍均装有空调、淋浴等设备