骨汤麻辣烫是最近几年才流行起来的，骨汤麻辣烫的主要特点在骨汤的熬制和香料的配比上，可谓“滋补营养骨汤，烫尽天下美味”。
课程内容
1：麻辣烫骨汤的制作
2：麻辣烫汤膏的制作
3：麻辣烫红油的制作
4：酸辣酱的制作（可搭配骨汤麻辣烫食用）
5：油辣椒的制作（可搭配骨汤麻辣烫食用）
6：各种菜品处理方法介绍
7：各种菜品的煮制要领、方法技巧
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现在时代在改变，人们的需求也跟着改变，然而一直不变的是大家对美食的追捧和喜爱。做餐饮小吃生意投资比较小赚钱快，只要一个摊位，一到两个人员就能轻松开启致富成功路。小吃行业可谓是经久不衰的一个行业，尤其是在以美食著称的中国，不论是走到哪一个城市，不论经济发展水平如何，都会有一道或者多道独具特色的小吃。只有不断的更新自己的口味才会抓住顾客不断的赚钱。