,对于小产量的客户来说可能并不明显,但是对于大产量尤其是日产量2000斤以上的客户来说,泡豆就是比较大的工作量了,中科圣创生产制作的这款自动泡豆洗豆系统是大产量的标配,是您轻松生产的好帮手!
小型泡豆系统又叫黄豆浸泡池,顾名思义,就是用来泡黄豆的。很多做豆制品的大老板们都知道,不管是做豆腐皮,豆腐,腐竹,还是千张,豆腐干之前,黄豆都需要浸泡,用适当的水温,适合的时间,来浸泡一下黄豆,从而更好地收集它的利用价值。人工泡豆非常麻烦,因为在泡豆之前,需要把瘪了的,坏了的豆子捡出来,还要挑拣里边的杂质。产量小可以人工浸泡黄豆,产量大了,这个办法肯定是行不通的。
中科圣创大型泡豆系统生产流程:
将黄豆送入泡豆槽中加水浸泡,通过一定的时间的浸泡使豆粒吸水膨胀,有利于黄豆磨制粉碎后充分的提取其中的蛋白质,根据气温的变化,黄豆的质量,生产速度准确掌握浸泡的时间,一般春秋的气温在10-12℃,浸泡时间12-15小时,夏季气温在28-33℃,浸泡5-7小时,冬季浸泡15-22小时,夏季泡豆至八成熟,掰开豆瓣中心稍有凹形,中间色泽较暗,冬季可泡到九成熟,掰开豆瓣成乳白色,中心浅黄色,PH值为中性。可选配自动浸泡系统,为了提高产品的质量和得率,用现代化的科技手段,对传统工艺进一步的完善,使黄豆能在浸泡后的适宜时间内进行磨碎,烧煮,同时也减少人力,减轻工人们的劳作强度,减少人为地随意性,便于厂方制定规范化操作要求,保证成品的质量品质。
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