葡萄糖酸钙
中文名称:葡萄糖酸钙中文同义词:葡萄糖酸钙一水合物;
CAS号
分子式:C12H24CaO15
分子量:448.39
EINECS号
葡萄糖酸钙用途与合成方法化学性质白色结晶或颗粒性粉末，无臭，无味，干燥不失水，不分解，在空气
中稳定。水溶液显中性，比旋光度[α]20D+8.5°(3%，水)。易溶于水，不溶于乙Chemicalbook醇和乙醚等
其他有机溶剂。
用途缓冲剂、螯合剂、食品添加剂、咖啡粉防结块剂，用于污水净化及营养药物。用途用作钙强化剂、缓
冲剂、固化剂、螯合剂生产方法葡萄糖发酵，再经碳酸钙中和制得。
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