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也许，很多人觉得做个包子，开个包子店是件很简单的事，须不知里面也是有很大学问的。无论从哪个维度看，餐饮都不是个简单容易的行业。最简单的信息，就看看北、上、广、深四个城市，一年的开店数量与关店数量。在这个行业，需要学习的太多太多，正在变化的越来越快。觉得餐饮很简单，自己投身餐饮就是来降维打击的，市场会给出它的答案。上去也许简单，直到你置身其中，才发现被颠覆认知。
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