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烧腊一般指烧烤、卤渍、腊制的肉类食品。广式烧腊历史悠久，外形美观，风味独特。据传唐朝以前，便在京都腊味基础上。创制了具有地方特色的腊味。唐宋时期，阿拉伯人、印度人又将灌肠食品传入广州，广州厨师们进一步将灌肠制作方法与本地腌制肉食的方法相融合，创作出“中外结合”的广式腊味，名扬海内外。
，学广式烧腊就到惠州食为先小吃培训班，食为先是全国连锁的小吃培训机构，在广东，上海，浙江，江西，江苏，湖南，湖北，重庆，福建等地都有培训学校。食为先是全国连锁的小吃培训机构，规模大，师资强，来食为先学小吃技术有保障。食为先专业老师手把手教学，不限时间，学到会为止。广式烧腊门槛低，投资成本少，回报大这是众所周知的，对于基层创业者来说也是一个很大优势，开广式烧腊店也不需要有很高的学历，也不需要有大量的资金，轻轻松松就可以开启自己的创业梦。