上海益每厨房设备清洗有限公司配备专职质量监督人员，质量监督人员全面按照施工方案及国家清洗规范监督。质量监督人员主要针对每天工程完成后，对现场的各个清洗部位，进行各种检查。风道清洗结束后，可通过监控录像观察有拐弯、细小的风道。
比较大的风道，用手电和实际目测为准。 质量管理人员在检查过程发现有未达到要求时，有权要求当班项目经理进行解释并重新返工，对施工质量存在的问题及施工中的整体情况进行总结和分析，以形成报告上报，。
油烟管道清洗方案：1、烟罩及灶台清洁内容包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、排风口、排烟口以及电机、灶台表面。清洗的重点是排烟口与烟罩相连处并和烟罩同步平行的排烟道。我们将重点对平行烟道内部进行彻底清洁。
，采用的主要方法是专业人员进入烟道内部进行清洁。但我公司与其他公司相比，的优势和特点是：对于排烟口窄小，人工无法进入烟道或由于烟道走身狭窄、人工触及不到无法进行清洁，但又存在着重大隐患的，我公司可利用特殊设备进行清洁，不留死角，并可拍摄清洁前后的对比照片，打消客户的疑虑和担心，消除一切潜在的火灾隐患。
