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江西酸辣粉小吃培训学校

  • 发布时间:2024-01-17 15:46:14
    报价:面议
    地址:湖南,长沙,长沙市雨花区老汽车南站时代阳光大道西中南红领邦
    公司:长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校
    手机:18874116890
    微信:tj2018411
    电话:0731-82562319
    用户等级:普通会员 已认证

    实操练习

    1、各类原料选购品尝;

    2、各类原料预处理方法;

    3、秘制红油炒制技术;

    4、汤底制作技术;

    5、酸汤配备制做技术;

    6、辣汤配备制作技术;

    7、花生炸配料制作技术;

    8、红薯粉的预处理方法;

    9、薯粉泡水后保存方法;

    10、海鲜味配料制作方法;

    11、酥肉配料制作方法;

    12、果香配料制作方法;

    13、牛肉配料制作方法;

    14、干制炒制技术;

    15、原料+粉、配比实操重点训练;

    16、各种配料制作保存方法。

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