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郑州特色小吃酸辣粉地道

  • 发布时间:2020-05-26 16:41:30
    报价:面议
    地址:河南,郑州,郑州市未来路与航海路交叉口启航大厦E座17楼
    公司:郑州阿意美食餐饮管理有限公司
    手机:17739798845
    微信:zzayms888
    电话:0371-55015527
    用户等级:普通会员 已认证

       麻辣烫的制作其实并不复杂,较重要的就是一个步骤炒料,料炒好了锅底才能更香,成色更好,再配以上好的药材提香,能达到事半功倍的成效,红红的汤料让人看到后口水欲滴,勾发强烈的食欲!而真正提升口味的关键点则在油碟的配制上,麻辣烫的特色就在于此,光是油碟就要十多种材料调配,口感以咸香为主。

         麻辣烫可谓是重庆火锅的前身,也可说是火锅的简化版。不同的是,把肉和菜都穿在竹签上,吃的时候,将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中,正宗的吃法可不是一串一串的吃,而是一抓一大把,用筷子一捋,菜就纷纷掉落香油碟中,然后大快朵颐!除此之外,麻辣烫与火锅所使用的食材在一般无二,麻辣烫与火锅大的不同就是简便快捷。

           麻辣烫好香,一串串的放在锅里烫,有红色烫和辣的够味,有乳白色烫的清爽,街头,餐厅都能消费。夜市大街小巷,随处可见大大小小的麻辣烫店,红漆的矮方桌、小凳子和热气腾腾的一锅红汤。

        麻辣烫介绍麻辣烫是起源于四川、流传多年的地方特色小吃,也叫串串香。其主要的特点就是其自身无可不烫,无味不有,从而深受广大消费者的喜爱。后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭,后来发展成了今天我们在大街小巷经常看到的麻辣烫了。

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