设备介绍
发酵罐是一种对物料进行机械搅拌与发酵的设备。该设备采用内循环方式，用搅拌桨分散和打碎气泡，它溶氧速率高，混合效果好。罐体采用SUS304或316L进口不锈钢，罐内配有自动喷淋清洗机头，确保生产过程符合GMP要求。
结构：
1. 储存罐分为，立式储存罐和卧式储存罐，单层储罐、双层储罐和三层保温储罐。
2. 不锈钢储存罐设备设计合理、工艺先进、自动控制，符合GMP标准要求，罐体采用立式或卧式单层或双层结构，可根据用户要求充填保温材料。
3. 根据储存能力不同由L，储存能力在20000L以上的储罐，建议使用室外储存罐. 材质使用SUS304进口不锈钢制成。
4. 储存罐具有良好的保温性能，罐体附带装置如下： 搅拌机， CIP清洗喷淋头， 人孔， 温度孔， 液位指示器， 防菌呼吸气孔， 无菌采样口， 进、出料口等。
发酵罐广泛应用于饮料、化工、食品、乳品、佐料、酿酒、制药等行业，起发酵作用。发酵罐的组成部件包括：罐体主要用来培养发酵各种菌体，密封性要好（防止菌体被污染），罐体当中有搅拌浆，用于发酵过程当中不停的搅拌；底部有通气的Sparger，用来通入菌体生长所需要的空气或氧气 ，罐体的顶盘上有控制传感器，最常用的有pH电极和DO电极，用来监测发酵过程中发酵液pH和DO的变化；控制器用来显示和控制发酵条件。根据发酵罐的设备分为机械搅拌通风发酵罐和非机械搅拌通风发酵罐；根据微生物的生长代谢需要分为好气型发酵罐和厌气型发酵灌。
