脆皮炸年糕
要过年了,就和荆州鼎好餐饮培训尝试做一下脆皮炸年糕吧
1、年糕切片待用;
2、面粉放入碗中,打入鸡蛋;
3、加入适量水,调匀制成煳状;
4、将切好的年糕放入面煳中;
5、均匀裹上一层面煳,放入烧热的油锅中;
6、炸至金黄色,即可捞出。
特别提示
吃时可以浇上一些红糖水。
1、年糕切片待用;
2、面粉放入碗中,打入鸡蛋;
3、加入适量水,调匀制成煳状;
4、将切好的年糕放入面煳中;
5、均匀裹上一层面煳,放入烧热的油锅中;
6、炸至金黄色,即可捞出。
特别提示
吃时可以浇上一些红糖水。
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