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迪庆回收老酒郎酒，迪庆常年收购陈年老酒 时间储存决定价值该百科的定义未能规范老酒的年份。“存放时间较长”、“经过陈年的佳酿”均是概念模糊。通常意义来说，至少十年前生产的纯粮酒才称得上是有老酒基因。传统工艺、纯粮酿造的酒，历经时间的存放，酒质变得更为醇厚柔和，除此之外，还多了几分岁月的“陈味”，这样的酒，是有着较高的饮用价值的。而从文化收藏角度出发，真正有收藏价值与收藏意义的老酒，则应是在九十年代中期前生产出厂。当然，有些知名品牌的酒在九十年代末生产的高端品牌，一样因为市场稀缺，而具备较高的收藏价值。老酒，可以喝，更是文化该百科定义写道，“由于啤酒保质期过短而通常老酒的概念是5年以上属于佳饮用期，所以啤酒一般没有老酒的概念。”这种定义强调的是老酒的饮用属性，且将饮用属性作为唯一判定老酒的标准。中老酒定性为“一种时间长了没法喝”的食品这一话题，其潜台词在于，八十年代之前的老酒基本上是不能喝了，因此收藏有风险;而八、九十年代的老酒则口感非常好，值得收藏。
节目编导将老酒仅仅定义为可以喝的饮料，大大忽略了酒的文化属性，这显然是不够专业的。老酒的收藏，到底是饮用价值高，还是文化价值高答案不言而喻。老酒收藏，是一种文化的回归。其大的魅力在于，它不仅能喝，更能作为历史与时代的回忆得以保存。老酒好喝，是它在收藏属性之一，但绝非全部。