传统做油豆皮一般使用平底锅，产量低，无法形成批量，有些人虽然使用双层锅，但为使火苗达到炉尾处，要建造的烟囱很高，造价大，燃耗多，油皮也会不均匀，产量低，次品多。大型油皮机把豆浆用蒸气蒸熟后，放入特别制造模具中（大小可调），熟豆浆上面冷却后凝结的薄皮就是油皮了。使用大型油皮机一斤大豆可以做7两油皮，是传统手工制作的3-5倍，深受现在大型豆制品工厂喜爱腐竹机。
腐竹机在使用时如果在高温环境下使用，就会产生大大小小的故障，高温环境下会影响腐竹的新鲜程度，腐竹机，严重的会影响腐竹的滞销，其次，高温环境下自动腐竹机设备发热的速度会特别快，严重的会影响设备电路的短路，建议在高温环境下要对设备尽心防暑，接下来我们来详细介绍一下高温作业的风险。
一、高温会对腐竹机的加工工序产生哪些不利影响？
坚持在高温的环境中使用自动腐竹机，不仅会加速零部件的损害，严重时还会造成安全事故的发生，腐竹在高温下生产很容易发生霉变，在加热揭竹过程中，豆浆的pH会因有机物的分解而逐渐下降，且温度越高，下降越快，如果豆浆的pH低于6.2，豆浆便会出现黏稠状，表面结皮龟裂、不成片。
二、如何规避高温对自动腐竹机所产生的影响？
1.合理安排工作时间，减轻劳动强度，自动腐竹机尽量不要在一天之中温度较高的时刻工作，加工人员在工作过程中注意多饮水，安排人员交替上班。
2.配备防暑药品，例如人丹、清凉油和风油精等，检查每一位工人的防暑降温物品，一旦人员中暑应及时处理，并加强休息。
3、加强场地的防暑降温工作，由于自动腐竹机多为露天作业，因此应每隔一个小时给场地洒水，降低温度，保持自动腐竹机所需的水为正常水温，这样生产出来的腐竹的质量才能有保证，尽量避免所有设备在太阳下暴晒，勤检查电器电路和电机的散热，及时给相关设备加油。
4.让自动腐竹机“劳逸结合”，工作一段时间后即停运休息，及时检修出现问题的自动腐竹机，尽量在阴凉通风的地方发动，并经常检查内部零件，适当的给设备降温。
5.做好自动腐竹机的防火工作，因为高温炎热的天气非常干燥，对于灭火器等消防器材要仔细检查。
以上是关于腐竹机高温环境下使用带来的风险，建议你在自动腐竹机设备出现“中暑”的现象发生时要及时的进行整治，严重的话会产生危险事故的发生，除此之外，感谢您今天的阅读和一直以来的关注和支持。想要详细了解自动腐竹机的优势以及制作工艺请与小编联系！点击在线咨询或者在线留言，我们将为您做详细解答！