奶茶现在已经占据了大多数人的生活，由此也看出奶茶行业的发展还是很有前途的，所以也有越来越多的人在关注着奶茶行业，那么奶茶店最受欢迎的奶茶有哪些？开奶茶店应该上哪一些产品呢？如何做到让顾客源源不断？
奶茶店既然是一个餐饮服务行业，我们就要试图多了解顾客喜欢什么，然后“投其所好”，那么我们的奶茶店就不怕没有生意了，那么顾客们的心思是怎样的呢？今天我就网上的奶茶行业数据统计来给大家简单说一下我们开奶茶店应该主打哪些饮品，以及我们应该如何留住那些偶然路过的顾客
有效统计显示，年轻人大多数一周就要到奶茶店消费1-3次，从这里可以看出奶茶行业的发展确实已经很不错了，相比其他的餐饮行业已经是比较受年轻群体欢迎了。但是我们的选址也要合理才行，主要的就是要交通便利，客流量大，顾客能有时间坐下休息这样的地方，所以我们开奶茶店要么就是在商业小吃街，或者是学校周边以及商业写字楼下的办公休闲区。
现在比较受欢迎的奶茶：
1、水果茶
在这个健康为主的时代，我们都追求健康养生，所以，尽管是买一杯水我们也会关注这一方面是否能被满足。现在奶茶店都推出了很多用新鲜水果以及养生茶叶为原料的奶茶饮品，比如一品百香果、芭乐芒芒、蓝莓果粒茶、晶钻青提等等，特别受大众欢迎。不仅可以补充水果中的营养，还可以解渴消暑，一举两得
2、奶盖茶
奶盖茶是最近几年才流行起来的，因为它的喝法比较新奇独特，在一杯纯茶的上面一层铺上一层细腻的奶油，既可以享受到底层茶水的清香，也可以感受到上层奶盖的细腻甜美，可以让人有双重的奇妙体验。
3、摇摇奶昔
摇摇奶昔也基本上是在一夜之间就火起来的，摇摇奶昔主要是以冰淇淋、果酱、茶水组成的，在刚做好的时候会有分层，下层是冰淇淋、上层是果酱、最上面就是茶水，看起来也很好看。在喝之前我们需要用手均匀摇晃，将里面的原料都均匀的摇开，所以在喝的时候几乎可以同时感受到冰淇淋的醇香细腻，又可以河道果粒，同时有茶茶的清香，让整体不那么腻。也正因为喝之前要摇一摇也更加增添了一份乐趣，所以很受大家欢迎。
如何留住顾客？
1、产品口感
要想留住第一次来消费的顾客，最重要的还是产品的口感，因为就算装修的再好，包装的再好看，但是产品却给人不好的口感体验的话，我想他们是绝对不会再来第二次的。所以我们在制作饮品的时候一定要注意用料，不该省的地方就千万不要省，你的料用的足不足是会直接反馈到客户那里的。
2、优惠活动
虽然我们的奶茶做的好，符合大多数人的喜好，但是如果我们没有适当的优惠活动的话就很难吸引更多的顾客前来，因为我们需要源源不断的新客源才行。所以适当的优惠轰动或者是新品尝鲜等都要宣传出去，让那些本无意消费的隐性顾客也吸引到你这里来。
好了，说了这么多，基本上需要注意的地方都说到了，但是也不是仅限于此文章的这点知识，我们应该积极的吸取顾客们的反馈，努力改善，也要用心对待。
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