卤菜店的经营模式简单，且操作不繁琐，效率值高，利润丰厚，也是餐饮市场的一只黑马。卤菜经营投比较小，1-2人就可经营，占地3-5个平方，也比较适合那些初入餐饮行业的经营者，以及需要再就业的下岗工人。想学卤菜技术哪家味道正宗？哪里可以学卤菜技术？卤菜培训哪家靠谱？
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