益阳专业铁板烧技术培训铁板鱿鱼培训

铁板烧讲究其食材新鲜，干净卫生,鲜味完全来自食材本身。没有一点腥味，丝毫不会破坏食物的原味。并且铁板导热快温度高，食材可以迅速地成熟，大程度地保留食材的营养，口感也是无法比拟地有汁有味。

培训内容

铁板鱿鱼，鱿鱼须，牛肉串，羊肉串，猪肉串，鸡心鸡胗，鸭肝鸭胗，铁板韭菜，花样蔬菜串，铁板水果串，铁板炒饭，铁板炒面。

培训内容：

1.鱿鱼的选择与切花等处理。

2.肉料的腌制技巧与手法，

3.花样蔬菜串的制作，

4.酱汁、调味粉的配制，

5.铁板技术与技巧，

6.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

7.调料的做法，秘制铁板烧酱料的做法，香料的做法；

8.各种食材的处理；

9.铁板烧设备的使用基础；

10.韩国铁板烧的做法；

11.原料采购、存放、保鲜技术；

12.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

韩国铁板烧,已经有40年的悠久历史,目前国内铁板烧风靡大江南北,红透全国各地,经历数年市场培育,在各地形成了一批又一批铁板烧的爱好者顾客群,无论在南方还是北方,无论是在豪华的酒店还是繁华的街头都可以火暴经营,深受欢迎老少皆宜!

长沙红星鹏飞培训项目有：小吃培训，早餐培训，卤味熟食培训，湘菜培训，特色菜培训，炒菜培训，干锅培训，火锅培训，夜宵培训，蒸菜培训，冷饮奶茶糖水甜品，西点蛋糕面包培训！