黑龙江全自动家用小型豆腐机技术包教会

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豆腐机怎么用：

1、泡豆：将豆与水按照1：12的比列浸泡，夏季浸泡6~8小时，冬季浸泡8~10小时。

2、待豆泡好后，接通煤气或电源，打开电源开关，接好水管。

3、将泡制好的豆一点点的放进漏斗里，打开加水开关，边加水边磨制，豆浆进入接浆桶，豆渣进入盛渣桶，将豆渣反复研磨三次。（注：加水时需注意加水量，确保磨好的浆在液位控制线内）

4、打开吸浆开关，将磨好的豆浆吸入蒸汽包。

5、打开加温开关，使用温度设置仪设置温度到100℃加热豆浆，待豆浆沸腾后继续煮5分钟左右即可。(煮浆时需加入消泡剂，豆浆生产及蒸煮时产生的泡沫，消泡剂按照说明书的比例加入）

6、将煮好的豆浆盛入保温桶。

7、若制作豆花，在保温桶内放入少许类脂粉即可；若制作豆腐，需配置豆腐成型机；制作彩色豆腐，需加入天然蔬菜果汁辅料。

豆腐机优点有以下几点：

1、占地面积少，小型豆腐机摆放灵活，全自动豆腐机高效、省时、低耗、无噪音、无污染。全自动豆腐机结构紧凑

2、自动操作：自动豆腐机采用全自动控制系统，加工过程自动化，省去了繁琐的手工操作，彻底告别手工作坊。

3、自动控温：智能豆腐机增设数码温度控制仪，对煮浆过程随时进行监控，同时对不同产品所需温度自行设定，当煮浆达到设定温度时，具有自动提示及报警功能。

4、方便快捷：采用自动放浆，无需高位自流或用泵吸出，节省占地面积及减少故障点，点脑桶为活动式，简捷方便，省时省力，从原料进机到出成品仅需15-20分钟。

5、洁净卫生：符合国家食品机械卫生标准的不锈钢生产设备，整洁光滑易清洗，在整个加工过程中，地面无水作业，环境清洁卫生。

6、保持营养：全自动豆腐机运用密闭式电子超高温蒸气加热煮浆工艺，豆浆实际温度可达摄氏100℃以上，并可脱腥、脱臭，保持原有大豆色泽，有效地防止蛋白质的破坏，也避免豆浆出现焦糊味，保持豆浆原有的营养成份和口味，味道更鲜美，保鲜期更长。

7、出品率高：采用磨浆分离机和煮浆器，出品率高于市场其它设备达20％以上。

8、现做现卖：可现场制做，现场销售，无积压，无库存，消费者可亲眼目睹从大豆到豆浆的全部生产过程，真正喝上放心豆浆，吃上放心的果蔬彩色豆腐和美味的营养豆花。

机械质量可靠，无后顾之忧

1、自动豆腐机选材精良，精工制造：为了适应现代食品行业的安全、卫生要求，我公司机器部件采用食品专用不锈钢材料生产，成型好，耐磨耐压，拆装、清洗方便，经久耐用。

2、全程质控，杜绝次品：在生产过程中，由本QC小组，从原料的采购、工艺流程、制造、总装、检验到成品出库的整个过程，机械公司进行全方位跟踪控制，确保产品出厂合格率100％

3、服务，为您护航：公司有一支能心系用户、吃苦耐劳、技术过硬的专业化服务队伍，面向全国，随时为您提供优质的服务！用户购机后，机器终身维护！