确定奶茶的产品定位，塑造独特店面形象奶茶店属定点贩性质，也就是说它是固定把店开在那里，不像餐车可以到处移动，所以奶茶店经营者首先便要明确自家的饮品定位是什么，并按照自己的定位去制作具有特色的门店装修。 二、符合时代的潮流 随着商业结构的变化，消费者的消费意识与方式都会随着消费水平提升，所以奶茶店经营者要配合时代潮流与顾客需求，提供满足顾客的商品与服务，要接受新潮流与导入新管理概念，而不以传统的方式，开了店就坐在店里等客人上门。外卖与团购是当下最流行的消费方式。 三、拟定运营策略 使奶茶店更富有吸引力的一大重要方式就是拟定适合奶茶店运营的经营策略，例如什么样的价格，什么样的宣传方式、什么样的服务方式、营造怎么样的店面气氛、制作什么风格的菜单等方面来表现店格、吸引来客。本人现在正常经营，也同时在做培训，和以上的二种都不同，我不是做加盟，也不是招员工。我们是实体店面，一边做生意，一边做培训，让学员有机会实践操作，接触顾客，了解市场行情因此在饮品店有效地运用背景音乐，需注意以下两点细节音乐与的在饮品店里播放柔和而节拍慢的音乐，会使销售额，而快节奏的音乐会使顾客在店里流连的时间缩短而影响消费。背景音乐的响度控制，音乐的响度一定要与饮品店力求的店内相适应。设计饮品店的音响时需要考虑的另一个重要因素是播放音乐的种类，一定要与饮品店想要创造的相协调除了有形的空间产品外，无形的服务与音乐，都是经营者必须用心设计的地方。枣庄甜心汉堡比萨培训中心，我们的培训内容有客铁盘比萨；传统冷发手工披萨；芝心比萨；特色披萨；配餐（如炬饭，罗宋汤，意大利肉酱面，鸡翅，蛋挞等）除了制作技术外，我们提供开店的所有细节，包括选址、装修、策划、机器设备、原材料进货渠道，开业前宣传，开业，经营等等，都会详细的告诉学员。学费目前是优惠价/人，两人同行（两人同开一个店的）学费是元，包学会！咨询除技术外我们还提供 店铺管理/设备器材/原料进货 1.开店设备，工具等详细讲解（设备型号，品牌，价格，采购注意事项） 2.开店原料采购详细讲解 3.提供设备工具采购清单 4.店铺基本管理三大方面知识（收银，排班，盘点） 5.其他管理问题解答