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红葡萄酒在饮用之前,应提前对酒的温度进行调整。如果红葡萄酒是从5℃左右的冷库里拿来的,应该把红葡萄酒放在温度较高的地方,使红葡萄酒的温度达到16℃左右。如果红葡萄酒是从高温环境取来的,品温在20℃以上,就应该把该酒放在保鲜冰箱里,把温度调整到14℃左右。在餐厅里即时选购的干红葡萄酒,服务员会把酒浸在冰桶里,保证饮用时的温度达到。,葡萄酒要放在避光的地方,因为对葡萄酒影响比较严重的是光线中的紫外线。紫外线分UVA和UVB,UVA一般存在于强烈的直接光照,UVB存在于所有日常光照中,因此想要长期保存的葡萄酒应该尽量放到避光的地方。虽然葡萄酒的深色瓶子能够遮挡一部分紫外线,但毕竟不能完全防止紫外线的侵害。紫外线也是葡萄酒劣化过程的罪魁祸首之一。所以,对葡萄酒的“防晒”一定要做到最彻底。,软木塞的质量与瓶装葡萄酒的保质期有很大关系。越是高档的红葡萄酒,要长期保存的红葡萄酒,越需要使用高质量的天然软木塞。,波尔多的玻梅络和圣艾美浓产区较梅多克凉爽,适合美露生长,卡本内-弗朗是最著名也是最优产地。此区美露主要混合卡本内-弗朗和少量的卡本内-苏维浓,以加强平衡感和丰富其香味。,文明的饮酒一般不很劝酒,你能喝就多喝,服务员在盯着每位客人的酒杯,喝完了以后,他会及时给你斟上。